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Informazioni
ProduttorePascal Doquet
AnnataNV
TipologiaBollicine
Formato750 ml
DenominazioneChampagne AOC
RegioneChampagne
PaeseFrancia
VitigniChardonnay, Pinot Noir
Descrizione
Champagne rosé Extra‑Brut di Pascal Doquet classificato 1er Cru e prodotto con uve provenienti dai vigneti di proprietà nella Côte des Blancs. Si presenta come una cuvée non millesimata (NV) assemblata principalmente con Chardonnay e Pinot Noir, con macerazione breve per ottenere la tonalità rosata e un affinamento parziale in botti. Il vigneto è coltivato con pratiche biologiche certificate e la cuvée viene rifermentata con metodo classico. Adatto a essere servito come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e crostacei.