Il Diapason Grand Cru Le MesnilâsurâOger Extra Brut di Pascal Doquet è un Blanc de Blancs ottenuto dalle vigne del Grand Cru di Le MesnilâsurâOger. Ă prodotto interamente con uve Chardonnay e presentato con dosaggio Extra Brut; la cuvĂŠe è frequentemente commercializzata come non millesimata (NV). Il domaine di Pascal Doquet è certificato biologico e lavora per valorizzare il carattere gessoso della CĂ´te des Blancs.
