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Informazioni
ProduttorePasqua Vigneti e Cantine
Annata2018
TipologiaRosso
Formato750 ml
DenominazioneAmarone della Valpolicella DOCG
RegioneVeneto
PaeseItalia
VitigniCorvina, Corvinone, Rondinella
Descrizione
Il Cascina San Vincenzo Amarone della Valpolicella 2018 di Pasqua Vigneti e Cantine è un Amarone DOCG prodotto nella Valpantena, in Veneto, da vigneti coltivati secondo metodo biologico. Nasce da uve Corvina, Corvinone e Rondinella sottoposte ad appassimento per circa due mesi; la fermentazione avviene ad acino intero e l'affinamento si svolge in barrique e tonneaux. Al naso si percepiscono note di sottobosco, cuoio e vaniglia, mentre al palato il vino mostra tannini decisi, struttura e una fresca acidità. Esprime il carattere concentrato e materico tipico degli Amarone della Valpolicella.