Franchetti

Informazioni

Descrizione

Franchetti nasce a Passopisciaro dall’incontro fra Petit Verdot e Cesanese d’Affile, coltivati nella Contrada Guardiola su roccia e cenere vulcanica. Le viti furono piantate nei primi anni Duemila con densità elevata; la prima vendemmia del vino è il 2005. L’assemblaggio cambia secondo l’annata e i risultati ottenuti in vigna. Il progetto esprime la ricerca di concentrazione di Andrea Franchetti: alla struttura del Petit Verdot si affianca il carattere aromatico del Cesanese. La selezione dei grappoli precede la vinificazione in acciaio, seguita dal passaggio in rovere francese.