Chablis 1er Cru Les Roncières

Informazioni

Descrizione

Les Roncières è una lettura precisa di un settore del Premier Cru Vaillons, dove l’orientamento dei filari limita l’esposizione diretta dei grappoli al sole. Patrick Piuze valorizza questa particolarità attraverso una cuvée di Chardonnay che mette in relazione frutto, struttura e vivacità. L’esposizione orientale della parcella contribuisce a distinguerla dai siti più caldi della stessa valle. Il profilo combina una presenza fruttata piena con una linea acida dinamica, mantenendo proporzioni equilibrate e una sensazione di freschezza. È uno Chablis nel quale l’identità del singolo luogo guida la lettura, senza perdere profondità o continuità al palato.