La Grande Vallée di Patrick Piuze è un Chablis ottenuto da uve Chardonnay provenienti dalla zona omonima di Chablis. Al naso si riconoscono note di agrumi, pera e fiori primaverili, mentre in bocca emerge una marcata sapidità minerale e un’acidità vivace tipica del territorio. È commercializzato come Chablis annata 2024 e viene presentato come una cuvée espressiva del suo terroir.