Rioja Vendimia Selecciónada

Informazioni

Descrizione

Rioja Vendimia Seleccionada 2014 di Pedro Balda è un vino rosso ottenuto esclusivamente da uve Tempranillo coltivate su vigne vecchie (circa 65 anni) a San Vicente de la Sonsierra, nella zona di Rioja. I grappoli meno compatti vengono selezionati a mano e la vinificazione include una macerazione carbonica spontanea seguita da un affinamento in botti di rovere per oltre un anno. La produzione è molto limitata e l'approccio enologico privilegia la minima intervento, con vini generalmente non filtrati e senza aggiunta di solfiti. Il profilo organolettico presenta frutta matura, rimandi di spezie scure e una struttura equilibrata.