Grange

Informazioni

Descrizione

Grange 2021 riunisce Shiraz e Cabernet Sauvignon da Barossa Valley, McLaren Vale e Clare Valley, secondo la filosofia di assemblaggio multiregionale di Penfolds. Lo Shiraz rappresenta il 94% della cuvée, completata dal 6% di Cabernet Sauvignon. L’affinamento dura 18 mesi in fusti di rovere americano interamente nuovi. Il profilo unisce frutto scuro, spezie e richiami al cioccolato, con accenti di liquirizia e mentolo. Ampio e profondo al palato, è sostenuto da tannini levigati e polverosi. Una lettura strutturata del South Australia, destinata a una lunga evoluzione.