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Informazioni
ProduttorePhilipponnat
Annata2018
TipologiaBollicine
Formato750 ml
DenominazioneChampagne AOC
RegioneChampagne
PaeseFrancia
VitigniChardonnay
Descrizione
Grand Blanc 2018 di Philipponnat è uno Champagne da Chardonnay in purezza, ottenuto dalla prima spremitura di uve di Premier e Grand Cru. Le provenienze comprendono Avenay, Chouilly, Oger, Vertus e Trépail. La vinificazione combina vasche, con malolattica parziale, e legno, senza malolattica; segue un lungo riposo sui lieviti. Il naso richiama scorze di agrumi e fiori di sambuco, poi pasticceria e mandorla fresca. La consistenza è cremosa e fresca, con agrumi, cedro e un accenno di liquirizia. Il finale mantiene persistenza e una sensazione iodata.