Barolo Cannubi

Informazioni

Descrizione

Il Barolo Cannubi di Pico Maccario è un Barolo DOCG prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo coltivate nel celebre cru Cannubi, nel comune di Barolo. Le vigne si trovano su terreni marnosi e calcarei a circa 250 m s.l.m.; la vinificazione avviene in acciaio con macerazione controllata e l’affinamento in tonneaux di rovere francese per 18–20 mesi. Al naso emergono note di frutti rossi maturi e fiori, seguite da sottili profumi speziati e di tabacco che si sviluppano con l’evoluzione. La struttura tannica e il potenziale di invecchiamento rendono questo vino adatto anche ad alcuni anni di affinamento in bottiglia.