Il Volnay 1er Cru Santenots del Domaine Pierre Morey nasce da appena 0,35 ettari su argilla e calcare, con viti di circa 35 anni coltivate in biodinamica. Vendemmia manuale con selezione dei grappoli e 12 mesi sulle fecce fini in fusti da 228 litri. Il 2022 è morbido e minerale, con ribes, mora, mirtillo, pepe e un accenno di cacao.
