Grand Cru Extra Brut Rosè Les Terres Roses

Informazioni

Descrizione

Champagne Grand Cru Extra Brut Rosé Les Terres Roses 2020 prodotto da Pierre Paillard, realizzato principalmente con uve del raccolto 2020. L’assemblaggio dichiarato è prevalentemente Chardonnay con Pinot Noir (circa 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir), con una piccola componente di Bouzy Rouge; la cuvée è stata affinata sui lieviti per diversi anni e presenta un dosaggio basso (2 g/l). Il profilo è definito dalle note del Pinot Noir, con struttura delicata, freschezza e una fine tensione minerale tipica del terroir Grand Cru di Bouzy.