Etna Bianco Archineri pre-phylloxera

Informazioni

Descrizione

Archineri Bianco nasce da Carricante in purezza proveniente da viti prefillossera nella contrada Caselle, a Milo. Il vigneto si trova a circa 850 metri, su profondi terreni sabbiosi, in un contesto segnato dall’esposizione verso il mare e dalla vicinanza della Valle del Bove. Le piante più antiche costituiscono il cuore dell’identità di questa selezione Pietradolce. Dopo la pressatura soffice, il vino matura in acciaio e completa il proprio percorso in bottiglia. Al palato la ricchezza si accompagna a una tessitura sinuosa e a un’espressiva componente minerale, con una naturale vocazione all’evoluzione.