Etna Bianco Vigna Sant'Andrea

Informazioni

Descrizione

Vino bianco ottenuto da uve Carricante raccolte in una vigna pre-fillossera situata sul versante orientale dell’Etna, a circa 850 m di altitudine. La vinificazione prevede una prolungata macerazione a contatto con le bucce in tino di rovere da 20 hl seguita da affinamento in tino e in bottiglia. I terreni sono franco-sabbiosi con abbondante presenza di rocce vulcaniche, caratteristica che contribuisce al profilo territoriale del vino. È un’etichetta territoriale di carattere, espressione del vitigno autoctono e dell’altitudine dei vigneti.