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Informazioni
ProduttorePio Cesare
Annata2019, 1993
TipologiaRosso
Formato750 ml
DenominazioneBarbaresco DOCG
RegionePiemonte
PaeseItalia
VitigniNebbiolo
Descrizione
Il Pio Cesare Barbaresco “Il Bricco” è un Barbaresco DOCG ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dalle tre microzone della Cascina Il Bricco nel comune di Treiso. La vinificazione comprende fermentazione con lunga macerazione sulle bucce in serbatoi d'acciaio, seguita da circa 24 mesi di invecchiamento in botti grandi con impiego limitato di barrique e successivo affinamento in bottiglia. Al palato presenta tannini decisi e frutto concentrato, con note speziate e floreali e una spiccata mineralità legata ai suoli calcareo-marnosi della zona.