Barolo Mosconi

Informazioni

Descrizione

Il Barolo Mosconi di Chiara Boschis nasce dal vigneto più vecchio della proprietà omonima a Monforte d’Alba. Il Nebbiolo cresce a circa 400 metri su marne calcareo-argillose alternate ad arenarie silicee. Le uve vengono vinificate separatamente per mantenere riconoscibile il carattere del luogo. Il percorso di maturazione comprende rovere francese leggermente tostato e un successivo affinamento in bottiglia. Nel profilo generale descritto dalla cantina, la frutta matura incontra fiori e leggere sfumature speziate. La struttura è importante, con una tessitura vellutata e un sorso asciutto, pieno e persistente.