Lo Sforzato di Valtellina âBlack editionâ 2019 di Plozza è un vino rosso secco ottenuto da uve Nebbiolo sottoposte ad appassimento. Di corpo pieno e con tannini ben presenti, propone profumi di prugna, confettura di frutti rossi e leggere note speziate. Lâaffinamento in barrique usate e in botti di castagno conferisce struttura e persistenza. Si abbina bene a formaggi stagionati e carni rosse importanti.
