Boca Vigna Cristiana

Informazioni

Descrizione

Il Boca Vigna Cristiana di Podere ai Valloni è il vino storico dell’azienda, prodotto esclusivamente con uve del vigneto Vigna Cristiana nel territorio di Boca. È composto principalmente da Nebbiolo affiancato da Vespolina e Uva Rara; matura in botti di rovere di grande dimensione per circa tre anni e viene poi affinato in bottiglia. Al naso offre note di frutti rossi maturi, spezie ed accenni terrosi; al palato mostra tannini eleganti, buona struttura e una marcata mineralità legata al terreno porfirico. Vino da abbinare a risotti, carni rosse e formaggi stagionati.