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Informazioni
ProduttorePodere Le Ripi
Annata2020
TipologiaRosso
Formato750 ml
DenominazioneBrunello di Montalcino DOCG
RegioneToscana
PaeseItalia
VitigniSangiovese
Descrizione
Il Cielo d’Ulisse di Podere Le Ripi è un Brunello di Montalcino DOCG prodotto con Sangiovese coltivato sui versanti occidentali di Montalcino. La vinificazione prevede una macerazione/fermentazione di circa 20 giorni con lieviti indigeni e un affinamento prolungato (circa 34 mesi in botti di rovere seguito da 5 mesi in cemento). Il territorio con suoli alluvionali e sabbiosi conferisce al vino una struttura elegante e una buona freschezza. Al naso e al palato emergono note di rosa, frutti rossi croccanti e leggere sfumature speziate.