Irpinia Aglianico Terra d’Eclano

Informazioni

Descrizione

Terra d’Eclano è un Irpinia Aglianico DOC prodotto da Quintodecimo con uve Aglianico al 100% raccolte in cinque diversi vigneti di proprietà. I vigneti sono coltivati intorno ai 420–460 m s.l.m.; la vinificazione prevede una fermentazione di circa 20–25 giorni e un affinamento in botti di rovere per 12 mesi (circa un terzo di legno nuovo). Al naso mostra profumi stratificati di piccoli frutti rossi, prugna, liquirizia e caffè; il sorso è pieno e strutturato, con tannini morbidi e richiami minerali, balsamici e speziati.