Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzito

Informazioni

Descrizione

Vigna Grande Cerzito è il Taurasi Riserva di Quintodecimo ottenuto da un ettaro di Aglianico sul versante meridionale della tenuta di Mirabella Eclano. Piantata nel 2004, la vigna cresce su un terreno vulcanico originato da ceneri e pomici, profondo, drenante e privo di calcare. Le piante sono allevate a controspalliera con cordone speronato. Il profilo aromatico richiama ciliegia, prugna e cioccolato; il palato combina materia e delicatezza. L’evoluzione può sviluppare sfumature di menta, eucalipto e incenso, accompagnando un vino concepito per una lunga maturazione e definito dalla sua precisa origine parcellare.