Via del Campo

Informazioni

Descrizione

Via del Campo interpreta la Falanghina da una sola vigna a Mirabella Eclano, su un versante occidentale a circa 360 metri. Il terreno argilloso-calcareo e la raccolta manuale alla maturità aromatica delle uve sono parte dell'identità del cru. La fermentazione si divide fra acciaio e piccole botti di rovere, poi il vino rimane sulle fecce fini. Il produttore descrive mela, ananas, erbe aromatiche e fiori di campo, accompagnati da sensazioni salmastre e minerali. La struttura è avvolgente, con leggere sfumature mentolate e tostate. Piacevole già giovane, è una Falanghina capace di sviluppare maggiore complessità in bottiglia.