Ultreia Valtuille 2022 di Raúl Pérez è un vino rosso della D.O. Bierzo ottenuto con uve Mencía provenienti da vigneti selezionati a Valtuille de Abajo. Viene vinificato con intervento minimo, con macerazioni prolungate e uso del raspón, e affinato per circa 12 mesi in botti e fudres di rovere francese. Si presenta con note floreali e di frutta rossa e nera, tannini fini e buona acidità; si abbina bene a carni e stufati.
