Barolo Rocche dell'Annunziata

Informazioni

Descrizione

Rocche dell’Annunziata è il Barolo DOCG da Nebbiolo di Ratti, prodotto per la prima volta nel 1971. Il vigneto si trova a circa 300 metri, con esposizione a sud-est e terreni di marne blu attraversate da vene sabbiose. La raccolta manuale precede la fermentazione in acciaio e la macerazione a cappello sommerso; il percorso continua in botti di rovere e in bottiglia. La presentazione generale della cantina richiama rosa, viola e liquirizia. Al palato mette in evidenza calore, pienezza, tannini eleganti e una persistenza prolungata.