Prodotto dall’Azienda Agricola Ricci Curbastro come parte della linea Museum Release, questo Franciacorta Extra Brut 2011 è ottenuto da un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero. La maturazione sui lieviti è prolungata (circa 120 mesi) e contribuisce a una struttura polposa con sensazioni di frutta secca e pasticceria. In bocca è equilibrato, di sottile freschezza e persistenza minerale.
