Franciacorta Saten Museum Release

Informazioni

Descrizione

Franciacorta Satèn Museum Release 2012 di Ricci Curbastro è una versione della linea Museum Release ottenuta dalla selezione delle uve e da un prolungato affinamento sui lieviti. È vinificato in purezza con uve Chardonnay e resta sui lieviti per almeno 120 mesi, sviluppando una mousse delicata e una struttura morbida tipica del Satèn. Al colore si presenta paglierino; al naso offre note di agrumi, ananas e fiori bianchi con accenni di crosta di pane, mentre al palato risulta fresco, piacevolmente sapido, con sottotoni di vaniglia ed erbe. Viene suggerito come accompagnamento versatile, in particolare con piatti di pesce.