Anjou Les Nöels de Montbenault

Informazioni

Descrizione

Les Noëls de Montbenault di Richard Leroy è un Chenin Blanc secco legato a una singola parcella dell'Anjou. Il vigneto fu acquistato nel 1996, su suggerimento del vignaiolo Joël Ménard, e divenne il punto di partenza del progetto di Richard e Sophie Leroy. La coppia lasciò Parigi nel 1998 per stabilirsi a Rablay-sur-Layon. Dopo un primo periodo dedicato alle vendemmie tardive, Richard orientò il lavoro verso i bianchi secchi. La vinificazione impiega fusti già utilizzati e un approccio senza aggiunte di anidride solforosa, con l'obiettivo di conservare il legame fra Chenin e origine parcellare.