Il Barolo Briccolina 2016 di Rivetto è un Barolo DOCG proveniente dal cru Briccolina nel comune di Serralunga dâAlba, vinificato in purezza con Nebbiolo. La vinificazione prevede macerazioni molto prolungate e lâaffinamento avviene in botti di rovere da 15 ettolitri. La vigna Briccolina è condotta con metodo biodinamico ed è certificata Demeter.
