Barbera d’Alba Il Cerreto

Informazioni

Descrizione

Il Cerreto è la Barbera d’Alba di Roberto Voerzio proveniente da vigneti di La Morra con esposizioni a est e a ovest. La prima vendemmia della cuvée risale al 2003. La fermentazione avviene in acciaio, mentre la maturazione combina recipienti di rovere di diverse dimensioni, seguiti da un passaggio in acciaio. La lavorazione si inserisce nell’impostazione aziendale di fermentazioni spontanee e imbottigliamento senza filtrazione. Attraverso questo vino, la Barbera trova una lettura autonoma nella gamma della tenuta, fondata sul lavoro in vigna e sul controllo della produzione per pianta.