Barolo Brunate

Informazioni

Descrizione

Il Barolo Brunate di Roberto Voerzio è un Nebbiolo in purezza la cui prima vendemmia risale al 1988. I vigneti hanno esposizioni a est e sud-est e sono coltivati con rese contenute, al centro del lavoro agricolo della tenuta. La fermentazione si svolge in acciaio e segue l’impostazione aziendale di impiego dei lieviti naturalmente presenti. Dopo la fermentazione malolattica, il percorso prosegue in legno; il vino viene poi imbottigliato senza filtrazione. La cuvée mantiene distinta l’identità di Brunate all’interno della serie di Barolo dedicati ai singoli vigneti.