Barolo Riserva RV 350

Informazioni

Descrizione

Il Barolo Riserva RV350 di Roberto Voerzio nasce da una selezione particolarmente severa di Nebbiolo. Il nome richiama la resa di circa 350 grammi per pianta, ottenuta raccogliendo i tre grappoli più vicini al tronco. L’idea riprende un ricordo di Barolo prodotti dal viticoltore Brandino Giacomo e si concretizzò con la vendemmia 2016. Ogni edizione combina due vigneti, che possono cambiare in funzione dell’annata. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino matura in barrique e riposa a lungo in bottiglia, mettendo al centro selezione agricola e tempo.