Barolo Torriglione

Informazioni

Descrizione

Il Barolo Torriglione di Roberto Voerzio è ottenuto da Nebbiolo in purezza, coltivato in vigneti esposti a sud. La cuvée ha avuto la sua prima vendemmia nel 2000. La gestione agricola combina densità d’impianto elevata e rese contenute per pianta. La fermentazione avviene in acciaio, seguita dal percorso aziendale di maturazione in legno dopo la fermentazione malolattica. L’imbottigliamento senza filtrazione conclude la lavorazione. Torriglione esprime così una provenienza specifica nella collezione dei Barolo della tenuta, attraverso l’attenzione alla vigna e una vinificazione che preserva la separazione fra le diverse selezioni.