Il Praecipuus è un Riesling Renano dell'area veronese proposto con struttura fresca e buona mineralità. Presenta profumi di pesca, fiori bianchi e una nota caratteristica di idrocarburi che completa il quadro aromatico. La vinificazione prevede fermentazione a temperatura controllata e affinamento in acciaio, con un equilibrio tra acidità e morbidezza che lo rende adatto ad abbinamenti con pesce e preparazioni a base di crostacei.
