Grande Vallée è la cuvée-emblema di Roger Pouillon et Fils, prodotta nella Grande Vallée de la Marne con uve provenienti da Avenay, Épernay, Festigny, Mareuil e Mutigny. Si presenta come un Extra‑Brut non millesimato, assemblato tra i vini dell’anno e vini di riserva; il blend dichiarato è circa 65% Pinot Nero, 15% Chardonnay e 20% Pinot Meunier.