Sauvignon Iris

Informazioni

Descrizione

Sauvignon Iris 2023 di Ronco del Gnemiz prende il nome dalla madre di Serena Palazzolo. Le uve provengono da una parcella che in passato contribuiva al Sauvignon Serena e Figli e che la famiglia ha scelto di vinificare separatamente. Il profilo del 2023 mette in evidenza limone, lime ed erbe aromatiche, con una sfumatura speziata. Il sorso è rotondo e duttile, attraversato da un’acidità fresca che accompagna la frutta a nocciolo matura. Il finale mantiene un richiamo agrumato e lievi note di menta, con una persistenza misurata.