Sauvignon Salici

Informazioni

Descrizione

Sauvignon Salici di Ronco del Gnemiz proviene da un vigneto rivolto a ovest a San Giovanni al Natisone, nei Colli Orientali del Friuli. I suoli combinano ponca e argilla, mentre la lavorazione in cantina impiega legno e permanenza sulle fecce. Il Sauvignon esprime frutta bianca matura e richiami di frutta verde, accompagnati da una componente minerale e sapida. Il sorso presenta rotondità e consistenza, bilanciate da un’acidità nitida che ne mantiene la freschezza. Il carattere aromatico è misurato e lascia spazio alla trama, con una sensazione salina che accompagna il finale.