BoscoRosso

Informazioni

Descrizione

Il Boscorosso della linea Rosa Bosco di Villa de Puppi è un Merlot proveniente dalle colline di Manzano. Le viti sono allevate a Guyot su marne di origine eocenica. Il diradamento dei grappoli precede la vendemmia manuale, seguita da un’ulteriore selezione in cantina. Il percorso produttivo comprende la malolattica e un prolungato affinamento in barrique di rovere francese, con rimescolamento delle fecce. Una filtrazione leggera precede l’imbottigliamento. La cuvée interpreta il Merlot attraverso una selezione rigorosa della materia prima e un lungo lavoro di cantina, all’interno del progetto enologico nato dall’esperienza di Rosa Bosco.