L'Equilibre di Sadi Malot è una cuvée Brut non millesimata prodotta nella Montagne de Reims. È assemblata con uve provenienti dai vigneti di Villers‑Marmery e Verzy ed esprime l’equilibrio tra la freschezza del Chardonnay e la struttura del Pinot Nero. Al naso si percepiscono note di frutta bianca, fiori e leggere sfumature di lievito; in bocca è tendenzialmente fresco e scorrevole.
