Chablis 1er Cru Les Vaillons - Vieilles Vignes

Informazioni

Descrizione

Prodotto da Samuel Billaud, questo Chablis 1er Cru Les Vaillons 2023 è un vino bianco ottenuto da uve Chardonnay provenienti da vecchie vigne nel climat Les Vaillons. Le parcelle si trovano su suoli kimmeridgiani di marna e calcare che contribuiscono a un profilo minerale e a una freschezza marcata. La vinificazione è orientata a preservare la purezza aromatica e l'acidità tipica di Chablis, con note che tendono verso agrumi e una sfumatura salina.