Amrità è il vino di punta della linea a Mario Schiopetto ed è dichiarato come Friuli DOC Bianco. È prodotto principalmente con uve Chardonnay e una piccola percentuale di Friulano provenienti da vigne storiche di proprietà; il primo millesimo è il 2020. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, sviluppa profili aromatici ampi e articolati con frutta matura, erbe officinali e note mandorlate.
