Il Corton-Charlemagne di Simon Bize & Fils è un Grand Cru della Côte de Beaune prodotto con uve Chardonnay coltivate su piccole parcelle della collina di Corton. Le vigne oggetto di questa cuvée sono storiche e contribuiscono a un profilo di vino denso e strutturato, con una componente minerale vivace. È un bianco di concentrazione e potenziale di invecchiamento, tipico della denominazione.
