Il Barolo Parussi 2018 di Sordo è un Barolo DOCG prodotto nel cru Parussi nel comune di Castiglione Falletto, in Piemonte. Ottenuto da uve 100% Nebbiolo e affinato in botti di rovere (indicazione aziendale: circa 24 mesi in botti di Slavonia), si presenta con buona struttura, tannini evidenti e un profilo aromatico che evolve verso note di frutta matura, spezie e sentori eterei. Temperatura di servizio consigliata 16–18°C.
