Cortona Syrah Apice

Informazioni

Descrizione

Il Cortona Syrah “Apice” 2022 di Stefano Amerighi è un vino rosso della denominazione Cortona, prodotto esclusivamente nelle annate ritenute eccezionali a partire da uve Syrah raccolte nelle parcelle alte dell’azienda a Poggiobello di Farneta. Viene vinificato e affinato con tecniche legate alla conduzione biologica/biodinamica e, per questa etichetta, prevede un affinamento in recipienti di terracotta/ceramica. Alcolicità e struttura lo rendono adatto ad abbinamenti con carni e selvaggina; la produzione è limitata e destinata a selezioni di annata.