Liva

Informazioni

Descrizione

Liva è un vino bianco ottenuto per il 100% dal vitigno Solaris coltivato a Fyn. La vinificazione prevede fermentazione spontanea e una maturazione in barrique usate, mentre una piccola percentuale di uve (circa 5–7%) interessa la botrite, contribuendo a maggior complessità aromatica. Al naso emergono note di fiori di sambuco, frutta gialla matura e sentori mielati; il palato mostra acidità vivace e una struttura morbida e rotonda.