Comtes de Champagne

Informazioni

Descrizione

Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2013 nasce esclusivamente da Chardonnay dei cinque Grand Cru di Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger e Oger. La vendemmia tardiva, arrivata in ottobre, segue un’annata di maturazione lenta. Il gesso della Côte des Blancs è al centro della lettura territoriale proposta da Taittinger, mentre dieci anni di riposo in cantina accompagnano l’evoluzione della cuvée. La maison descrive agrumi maturi e pasticceria, sostenuti da una trama precisa. Il sorso conserva energia e tensione, con un finale sapido nel quale affiorano zenzero e liquirizia.