Les Folies de la Marquetterie

Informazioni

Descrizione

Les Folies de la Marquetterie prende il nome dal luogo storico che lega questa cuvée alle origini di Taittinger. Attorno al château, circondato da vigneti fin dal Settecento, si sviluppa l’idea di uno Champagne di domaine. Chardonnay e Pinot Noir ne compongono l’assemblaggio, mentre una parte dei vini viene vinificata in grandi recipienti di rovere. Nel profilo della maison, il colore dorato e le bollicine fini introducono richiami di pesca gialla e sfumature boisé. È una lettura ricca e precisa del luogo, nella quale frutto e legno dialogano.