Vino rosso di Taupenot-Merme prodotto nell'area di Gevrey-Chambertin in Borgogna. È ottenuto da Pinot nero e presenta profili aromatici su frutti rossi e note floreali, sostenuti da acidità viva e tannini fini. Di struttura medio‑piena, mostra già accessibilità del frutto pur conservando potenziale di evoluzione in bottiglia.
