Bolgheri Rosso Superiore Maestro di Cava

Informazioni

Descrizione

Prodotto da Tenuta Meraviglia, il Maestro di Cava 2020 è un Bolgheri Superiore ottenuto da Cabernet Franc in purezza, coltivato su suoli di origine vulcanica nella zona di Bolgheri. Al naso mostra note di frutti rossi, tabacco e cuoio; in bocca è caratterizzato da freschezza, mineralità e tannini ben integrati dopo l'affinamento in botti grandi. La vinificazione prevede fermentazione con lieviti indigeni in tulipe di cemento e circa 24 mesi di affinamento in botti di rovere francese da 60 hl.