Skerpioen

Informazioni

Descrizione

Prodotto da The Sadie Family, Skerpioen è un bianco di territorio ottenuto da viti molto vecchie impiantate su suoli sabbiosi e calcarei della costa occidentale del Swartland. È una cuvée a base di Chenin Blanc e Palomino vinificata in botti e caratterizzata da acidità vivace, note agrumate e un distintivo tono salino-minerale. Il profilo al palato è teso e preciso, con sentori di frutta a polpa bianca, leggere note di mandorla e un accenno speziato.