Soldaat

Informazioni

Descrizione

Soldaat 2023 della Sadie Family è un vino rosso monovarietale prodotto con uve Grenache provenienti da un vigneto ad alta quota nel settore Piekenierskloof (Citrusdal Mountain). La vinificazione prevede una parte di fermentazione con grappoli interi e un invecchiamento esclusivamente in vasche di cemento per circa 12 mesi. Al naso e al palato si esprimono fragranze di ciliegia e fragola accompagnate da note terrose e tannini compatti, con buona acidità che sostiene l’evoluzione in bottiglia. È descritto dal produttore come un vino dalla trasparenza varietale e con potenziale di invecchiamento nel medio periodo.